縁側でビール

ジョッキ・グラスやら、樽生なら器具やらを、兎に角清潔に洗いまくる！
特に油分を徹底的に除去する！！！油は大敵です！！！

中華屋でビール飲んだときに、｢グラス内側に付く気泡｣アレは全部汚れです！
油汚れ等に気泡が付くからです！
気泡が付いたグラスを洗い倒して再度注いで見ると超クリアになります。

気泡が付くグラスに注ぐと、ビールの泡がアッという間に消えます。
確かにありますねそんな店・・・

小汚い（失礼！よく活用してます！）居酒屋で生ビールを飲んだときに、なんか香りが違うのは、すべて洗浄不足ですね！

ジョッキがたまたま綺麗でも、器具が汚いのです。
すすぎの汚い水を付けたまま、それを凍らせて出しているなんていうのも、論外です。

美味しく飲むには！
１　に洗浄！
２　洗浄！
３、４も　洗浄！
５　グラスを下に向けよく乾燥！

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