縁側でビール

日本におけるビールの定義

日本には、ドイツのビール純粋令のような製造法に関した法律は無く、「酒税法」と「公正競争規約」にて定義されている。

    酒税法3条12号『ビール』次に掲げる酒類でアルコール分が20度未満のものをいう。
        イ - 麦芽、ホップ及び水を原料として発酵させたもの
        ロ - 麦芽、ホップ、水及び麦その他の政令で定める物品を原料として発酵させたもの（その原料中当該政令で定める物品の重量の合計が麦芽の重量の100分の50を超えないものに限る）。
    ビールの表示に関する公正競争規約2条[63]（内容は上記「酒税法」と同様）

分類は「公正競争規約」が定義する。

    ビールの表示に関する公正競争規約4条
        ラガービール - 貯蔵工程で熟成させたビール
        生ビール・ドラフトビール - 熱による処理（パストリゼーション）をしないビール
        黒ビール・ブラックビール - 濃色の麦芽を原料の一部に用いた色の濃いビール
        スタウト - 濃色の麦芽を原料の一部に用い、色が濃く、香味の特に強いビール

発泡酒

日本の酒税法では、原料として規程されているもの以外を用いているものや麦芽以外の原料を多く使用したものを「発泡酒」として定義している。このため、日本国外産の輸入ビールの中にはこの基準に合致しないために、本国ではビールに分類されていても日本では発泡酒扱いとされる商品も存在する。


いわゆる第三のビール

ビールと同様の発泡性の酒であり、味や見た目がビールに類似しながら麦を使わないものは「その他の醸造酒（発泡性）(1)」（旧法では「その他の雑酒(2)」）、ビール、又は発泡酒に蒸留酒を組み合わせたものは「リキュール（発泡性）(1)」に属する

[1回]

日本におけるビールの定義

日本には、ドイツのビール純粋令のような製造法に関した法律は無く、「酒税法」と「公正競争規約」にて定義されている。

    酒税法3条12号『ビール』次に掲げる酒類でアルコール分が20度未満のものをいう。
        イ - 麦芽、ホップ及び水を原料として発酵させたもの
        ロ - 麦芽、ホップ、水及び麦その他の政令で定める物品を原料として発酵させたもの（その原料中当該政令で定める物品の重量の合計が麦芽の重量の100分の50を超えないものに限る）。
    ビールの表示に関する公正競争規約2条[63]（内容は上記「酒税法」と同様）

分類は「公正競争規約」が定義する。

    ビールの表示に関する公正競争規約4条
        ラガービール - 貯蔵工程で熟成させたビール
        生ビール・ドラフトビール - 熱による処理（パストリゼーション）をしないビール
        黒ビール・ブラックビール - 濃色の麦芽を原料の一部に用いた色の濃いビール
        スタウト - 濃色の麦芽を原料の一部に用い、色が濃く、香味の特に強いビール

発泡酒

日本の酒税法では、原料として規程されているもの以外を用いているものや麦芽以外の原料を多く使用したものを「発泡酒」として定義している。このため、日本国外産の輸入ビールの中にはこの基準に合致しないために、本国ではビールに分類されていても日本では発泡酒扱いとされる商品も存在する。


いわゆる第三のビール

ビールと同様の発泡性の酒であり、味や見た目がビールに類似しながら麦を使わないものは「その他の醸造酒（発泡性）(1)」（旧法では「その他の雑酒(2)」）、ビール、又は発泡酒に蒸留酒を組み合わせたものは「リキュール（発泡性）(1)」に属する

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28年連続金賞ビール　スーパーボック缶　1ケース（24本入）　330ml

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送料無料　　高さ：110mm 上部円：100mm 下部円：110mm 容量約３００ｃｃ 重さ：約310ｇ ※この商品は手造りなので、若干サイズ、風合いが異なる場合があります。 外生地なので陶器に染込みまろやかに味わいに変化します。 泡の蓋もばっちり出来やすいです
【日本製萬古焼き】備前金彩泡立ちビールジョッキ　【陶芸作家　安藤嘉規作】

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構成：330ml×12本 （ピルスナー瓶 330ml×2、デュンケル瓶 330ml×2、ボック瓶 330ml×2、シュバルツ瓶 330ml×2、ピーチピルス瓶 330ml×2、マスカットピルス瓶 330ml×2）
地ビール 独歩は岡山の穏やかな気候と美味しい水に、麦芽（モルト）、ホップ、ビール酵母などすべてドイツの最高級の原材料を用意し、ブラウマイスター（醸造技師）であるウォルフガング・ライアール氏の技術指導により醸造された生きたビール酵母の入った下面発酵のビールです。
ビールの味にとってもっとも大切なことは、新鮮さです。新鮮なビールを新鮮なうちに飲みましょう。
「独歩」はラベルに賞味期限を明確に表示しておりますので、賞味期限内にお飲みください。
ビールの泡は炭酸ガスを逃がさないようにし、爽快さを守るものです。「独歩」は泡立ち、泡持ちがよく、きめ細かな泡をご賞味ください。
独歩ビールには、生きたままの酵母が入っています。酵母にはビタミンやミネラル等が豊富に含まれており、健康にいいといわれています。しかし、品質の変化が早いため冷蔵庫に保管していただき、早めにお飲みください。
地ビール独歩 飲み比べ12本セット。ギフトに最適。

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珍しい鮮やかな色のビールです！！！ 記念日にどうぞ！！！
網走ビール　発泡酒6本セット

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ドライなノンアルコール誕生!
ろ過前に氷点貯蔵(0~2度で一定期間貯蔵)することで、クリアな後味も実現しています。
味わい本格、キリっとドライ! 食事と一緒に楽しめる、本格派ノンアルコールビールです。

アサヒ ドライゼロ ノンアルコール 350ml×24本

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▼ゴールデンエール(Alc4.8%)・・・柑橘のようなフルーティーな香りは感動もの！真白い泡に、透きとおるほど淡いゴールド色。日本の画一的なビールと見た目は同じですが、香り・コクの【濃さ】が違います！
▼アンバーエール(Alc5.2%)・・・近年のライトなビールとは対極のパワフルな味わいで、ビール好きの人におススメ。通常のビールに使うモルトをトーストのように軽く焦がしたカラメルモルトを使った、コク深い琥珀色のビールです。
▼ブラウンポーター(Alc5.5%)・・・まろやかで柔らかい、他では飲めないオンリーワン黒ビール。ビール通の人はもちろん、ビールの苦みは苦手だけどコーヒーの苦みは好きという人にも試してほしい1本。
▼ペールエール(Alc5.6%)・・・「このビールを知ってから、普通のビールが“水”に感じられてしまう！」というお客様続出。普通のビールに満足していない方、海外で飲んだあのビールの味が忘れられない方に。

【世界大会金賞ビール4種8本セット】 あのプレミアムビールでさえ、水に感じる味の濃さ！

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ビール注ぎゲームです！！！ 実際にやる方が簡単な感じがしますが・・・ 最高の注ぎ方するの難しい！！！ ぜひやってみて下さい！！！

http://www.ad-game.jp/cgi-bin/ttl/ttl_det.cgi?id=FG0001

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お疲れ様です！ とにかく寒いですが、ビールは旨い！！！ どんどん飲んで暖かくなりましょう！！！ ビール類出荷、寒波で２か月連続減！ 寂しいニュースですね！

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